Llistar TÃtols per Autor "Aymerich Calvet, Mª Teresa"
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Llistant Ãtems des de 0 a 10:
Format | Data | TÃtol | Autor |
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Format | Data | TÃtol | Autor |
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19 setembre 2014 |
Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
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Les altes pressions i la bioconservació com a estratègies de control de Listeria monocytogenes en productes carnis llestos per al consum. Assajos d’inoculació i modelització matemà tica |
Hereu Soms, Anna
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22 abril 2005 |
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica. |
MartÃn Juárez, Belén
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Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica. |
MartÃn Juárez, Belén
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22 abril 2005 |
Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica. |
MartÃn Juárez, Belén
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25 juny 2007 |
Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
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Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologÃas de conservación emergentes |
Marcos Muntal, Begonya
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14 octubre 2014 |
Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vÃa de ingestión de probióticos |
Rubio Moreno, Raquel
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Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vÃa de ingestión de probióticos |
Rubio Moreno, Raquel
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14 octubre 2014 |
Productos cárnicos fermentado-curados funcionales y seguros. Nueva vÃa de ingestión de probióticos |
Rubio Moreno, Raquel
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